تعداد پرسنل مورد نیاز برای راه اندازی فست فود

85

یکی از سوالات بسیار مهمی که از ابعاد گوناگون مورد توجه سرمایه گذاران برای راه اندازی فست فود پیش می آید این است که:  تعداد پرسنل مورد نیاز برای راه اندازی فست فود چه تعداد می باشد؟

این سوال از جهات مختلفی می تواند حائز اهمیت باشد که به اختصار به بررسی آن می پردازیم:

  • مبحث مالی : قطعا در شروع هر کسب و کاری مخصوصا راه اندازی فست فود، داشتن اطلاعات مالی بسیار مهم و دارای اهمیت است. زیرا شما نیازمند محاسبه نقطه سر به سر و قیمت تمام شده هستید لذا باید اطلاعات کافی در مورد حقوق پرسنل خود داشته باشید.
  • امکانات رفاهی پرسنل: یکی دیگر از مباحث مهم امکانات رفاهی می باشد. زیرا شما برای تهیه جای خواب پرسنل و … نیازمند این هستید که تعداد آنها را بدانید.

این دو مورد را می توان به عنوان موارد اصلی که دلیل داشتن اطلاعات در مورد تعداد پرسنل است قلمداد کرد.

حال به بحث اصلی خود یعنی تعداد پرسنل مورد نیاز برای راه اندازی فست فود بر می گردیم.

تعدا پرسنل مورد نیاز در فست فودها به عوامل زیر بستگی دارد:

  • خطوط تولید: بدیهی است با افزایش خطوط تولید از جمله پیتزا، سوخاری و ساندویچ شما به تعداد بیشتری پرسنل نیاز دارید.
  • تجهیزات مدرن: شما با داشتن تجهیزات مدرن، نیاز کمتری به پرسنل خواهید داشت.
  • حجم فروش: با افزایش میزان فروش قطعا شما نیازمند افزایش تعداد پرسنل می باشد.
  • مهارت پرسنل : اگر شما از پرسنل ماهر استفاده کنید، قطعا به نیروهای کمتری نیاز خواهید داشت.
  • اندازه مغازه: مغازه ها یا مجموعه های بزرگتر به نیروهای بیشتری نیاز دارند.

به طور کلی اگر بخواهیم به صورت کمی به موضوع تعداد پرسنل مورد نیاز برای راه اندازی فست فود بپردازیم، می توانیم موارد زیر را برشماریم:

برای مطالعه ادامه مطلب بخش دوم مقاله تعداد پرسنل مورد نیاز برای راه اندازی فست فود بر روی لینک زیر کلیک کنید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.